€ 140,00
Lo Champagne Augustin Cuvée CXVI Blanc de Blancs è un 100 % Chardonnay biodinamico senza aggiunta di zolfo, coltivato e vinificato secondo il ciclo lunare. Al calice presenta perlage finissimo e colore giallo paglierino luminoso; al naso emergono sentori di mela verde, pera e agrumi, affiancati da una delicata nota tostata. In bocca rivela una vibrante acidità e un carattere sapido e minerale, con un finale asciutto e di grande purezza Ideale da solo o con frutti di mare.
Produttore: Champagne Augustin
Tipologia: Blanc de Blancs Brut Nature (sans soufre)
Uvaggio: 100 % Chardonnay
Affinamento: 36 mesi sui lieviti in bottiglia
Dosaggio: Brut Nature (0–2 g/L), senza solfiti aggiunti
Gradazione alcolica: 12 % vol
Zona di produzione: Avenay Val d’Or & Vertus, Côte des Blancs – Champagne, Francia
Temperatura di servizio: 8–10 °C
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