Le Iadi Riserva 2019 di Francesconi Paolo è un Romagna Sangiovese Superiore di grande personalità, nato da vigne biologiche d’alta collina. Affinato due anni in rovere francese e ulteriormente in bottiglia, sprigiona aromi di ciliegia matura, prugna e spezie dolci, con un sottofondo terroso. Al palato mostra un corpo pieno e avvolgente, tannini setosi e un’equilibrata freschezza, che conducono a un finale persistente di tabacco e frutti rossi. Ideale con piatti di selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.