Bottiglia di Emilia Rosso frizzante secco biologico Aia delle Cinque Campi Cinque Campi Rosso 2023 con un'etichetta chiara che presenta il nome del produttore "Aia delle Cinque Campi" in piccolo, seguito dal nome della cuvée "Cinque Campi Rosso" in grande e dalla denominazione "Emilia Rosso Frizzante Secco Biologico" con l'annata "2023". È presente anche un breve testo descrittivo e un QR code.

Retro della bottiglia di Emilia Rosso frizzante secco biologico Aia delle Cinque Campi Cinque Campi Rosso 2023 con un'etichetta che continua il testo descrittivo e presenta un'illustrazione colorata di elementi naturali come fiori e foglie. Sono visibili anche le certificazioni biologiche e informazioni aggiuntive sul produttore "Aia delle Cinque Campi di Bendinelli Castellani (RE) - Italia".

Categorie Bianchi e Rossi italiani, Rossi

Aia delle Cinque Campi Emilia Rosso Frizzante Secco Biologico 2023

€ 22,00

Produttore: Aia delle Cinque Campi
Denominazione: Emilia Rosso Frizzante Secco Biologico IGT
Annata: 2023
Vitigni: Blend di Barbera e Bonarda (Croatina)
Zona di produzione: Colli Piacentini, Emilia-Romagna, Italia
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio inox con lieviti indigeni; presa di spuma naturale in autoclave
Affinamento: 2 mesi sui lieviti in autoclave
Colore: Rosso rubino brillante con perlage fine
Profumo: Ciliegia, prugna, note di spezie dolci e leggere erbe aromatiche
Gusto: Secco, fresco e sapido, con tannini morbidi e finale fruttato
Temperatura di servizio: 12–14 °C

Informazioni aggiuntive

Descrzione

Il Cinque Campi Rosso Frizzante Secco 2023 di Aia delle Cinque Campi è un blend vivace di Barbera e Bonarda biologica che unisce la struttura del rosso emiliano alla leggerezza della frizzantezza. La fermentazione spontanea in acciaio e la presa di spuma naturale in autoclave donano al vino un perlage fine e una piacevole freschezza. Al naso emergono sentori di ciliegia e prugna, arricchiti da spezie dolci e un tocco erbaceo. In bocca è secco e sapido, con tannini gentili e un bel finale fruttato che invita al sorso. Ideale con salumi tipici, piatti di pasta al ragù e pizza.