€ 40,00
Produttore: Maison des Saules
Denominazione: Vin de France
Annata: 2023
Vitigni: 100% Gamay
Zona di produzione: Jura, Francia
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni; vinificazione in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza del frutto
Affinamento: Breve affinamento in acciaio inox
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Note di frutti rossi freschi, ciliegia, lampone e una leggera sfumatura floreale
Gusto: Fresco, leggero, con tannini morbidi e una piacevole acidità
Abbinamenti: Salumi, piatti leggeri a base di carne bianca, formaggi freschi
Temperatura di servizio: 14–16 °C
Il Vin de France Gamay “B.A.Ba” 2023 di Maison des Saules è un vino rosso fresco e fruttato, prodotto da uve Gamay coltivate nel Jura. La vinificazione prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un breve affinamento in vasche di acciaio inox, che preservano la freschezza e la purezza del frutto. Al naso si percepiscono note di frutti rossi freschi, ciliegia, lampone e una leggera sfumatura floreale, mentre al palato si distingue per la sua freschezza, leggerezza e una piacevole acidità. Un vino ideale per accompagnare salumi, piatti leggeri a base di carne bianca e formaggi freschi
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