€ 190,00
Produttore: Marco Buvoli – L’Opificio del Pinot Nero
Denominazione: Vino Spumante di Qualità (VSQ)
Vitigni: 100% Pinot Nero
Zona di produzione: Gambugliano (VI), Veneto
Vinificazione: Assemblaggio di diverse annate, con una parte di riserva affinata in legno; rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento: 120 mesi (10 anni) sui lieviti
Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Profumo: Note evolute di frutta secca, miele, spezie dolci e sentori tostati
Gusto: Strutturato, complesso e cremoso, con una spiccata acidità e una lunga persistenza minerale
Abbinamenti: Piatti complessi a base di pesce, carni bianche, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Il Metodo Classico Extra Brut Magnum “Dieci” di Marco Buvoli è una bollicina di straordinaria complessità, frutto di un affinamento di 10 anni sui lieviti. Prodotto da sole uve Pinot Nero, si distingue per un bouquet aromatico ricco e stratificato, con note evolute di frutta secca, miele, spezie dolci e sentori tostati. Al palato, offre una struttura ampia e cremosa, sostenuta da una vivace acidità e una lunga persistenza minerale. Ideale per accompagnare piatti complessi e raffinati, è una scelta perfetta per gli amanti delle bollicine di carattere.
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