€ 45,00
Produttore: Marco Buvoli – L’Opificio del Pinot Nero
Denominazione: Vino Spumante di Qualità (VSQ)
Annata: Senza annata (S.A.)
Vitigni: 100% Pinot Nero
Zona di produzione: Gambugliano (VI), Veneto
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata; assemblaggio di basi di diverse annate, parte affinata in legno e parte in acciaio
Affinamento: Oltre 36 mesi sui lieviti; ulteriori mesi in bottiglia dopo la sboccatura
Colore: Rosa brillante
Profumo: Intensi sentori di fiori d’arancio, mirtilli, more, con note di nocciole e mandorle tostate
Gusto: Secco, con acidità vivace; equilibrio tra freschezza e sapidità; leggere note tanniche e agrumate
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo; ideale con antipasti di pesce, crostacei, formaggi freschi
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Il Rosé Tre di Marco Buvoli è un Metodo Classico Extra Brut ottenuto da Pinot Nero in purezza, pensato per momenti conviviali e aperitivi raffinati. La cuvée nasce dall’assemblaggio di basi di diverse annate, con parte del vino affinato in legno per aggiungere complessità e parte in acciaio per mantenere freschezza e frutto. Dopo un affinamento di oltre 36 mesi sui lieviti, il vino si presenta con un colore rosa brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono intensi sentori di fiori d’arancio, mirtilli e more, arricchiti da note tostate di nocciole e mandorle. In bocca, è secco e vivace, con un equilibrio tra freschezza e sapidità, accompagnato da leggere note tanniche e agrumate. Ideale come aperitivo o in abbinamento a antipasti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
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