Champagne Larmandier‑Bernier Rosé de Saignée Premier Cru

Champagne Larmandier‑Bernier Rosé de Saignée Premier Cru è una cuvée Extra Brut non millesimata composta al 90 % da Pinot Noir e 10 % da Pinot Gris, vinificati con macerazione delle bucce per 2–3 giorni per estrarre colore e aromi intensi. Affinato per oltre un anno sui lieviti in botti di cemento e poi per almeno due anni in cantina, viene dégorgé con un dosaggio discreto di 2 g/L, per esaltare la sua fresca mineralità. Al naso sprigiona note di frutti rossi (grenache, lampone), petali di rosa e un raffinato accenno iodato, mentre in bocca la perlage è fine e cremoso, con acidità vibrante e un finale lievemente sapido e persistente