Francesconi Paolo Antiqva Vino Bianco Biologico 2023

 30,00

  • Produttore: Francesconi Paolo

  • Denominazione: Antiqva Vino Bianco Biologico (IGT)

  • Annata: 2023

  • Vitigni: Blend di uve bianche autoctone (Trebbiano, Malvasia, Sauvignon Blanc)

  • Zona di produzione: Dovadola (FC), Emilia-Romagna, Italia

  • Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox

  • Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio, con bâtonnage leggero

  • Colore: Giallo paglierino chiaro

  • Profumo: Fiori di campo, agrumi (cedro, mandarino), erbe aromatiche e un delicato sentore di miele

  • Gusto: Fresco e scorrevole, con buona acidità, sapidità e un finale di frutta a polpa bianca

  • Temperatura di servizio: 10–12 °C

Informazioni aggiuntive

Descrzione

L’Antiqva 2023 di Francesconi Paolo è un bianco biologico che esprime la vitalità del territorio romagnolo attraverso un blend di varietà autoctone. La fermentazione spontanea e l’affinamento sulle fecce fini in acciaio conferiscono al vino un profilo fresco e leggero, con profumi di fiori di campo, agrumi e erbe aromatiche. Al palato si presenta scorrevole e sapido, con un’acidità vivace e un finale fruttato che richiama la mela e la pera. Perfetto per aperitivi, antipasti di mare e piatti leggeri a base di verdure.