€ 24,00
Produttore: Musella
Denominazione: Valpolicella Superiore DOC
Annata: 2021
Vitigni: Corvina e Corvinone 85%, Rondinella 10%, Barbera 5%
Zona di produzione: Nord-est di Verona, nella collina che divide Montorio dalla Valle d’Illasi, Veneto, Italia
Terroir: Suoli calcarei con prevalenza di argilla rossa ferrosa nei vigneti Il Perlar e Palazzina; medio impasto argilloso tufaceo nel Monte del Drago
Vinificazione: Macerazione buccia-mosto per 12–15 giorni a temperatura non controllata con rimontaggi periodici; fermentazione malolattica svolta; trasferimento in vasche di cemento
Affinamento: 12 mesi, suddivisi tra botti grandi di rovere (6 mesi) e vasche di cemento (6 mesi)
Colore: Rosso rubino con sfumature porpora
Profumo: Note nitide di ciliegia, frutta rossa e leggere spezie tostate
Gusto: Morbido ed equilibrato, di medio corpo, con spiccata freschezza e mineralità
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Il Valpolicella Superiore 2021 di Musella è un vino che riflette l’essenza del territorio veronese attraverso una vinificazione attenta e rispettosa. Prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Barbera coltivate su suoli calcarei e argillosi, questo vino si distingue per la sua freschezza e integrità del frutto. La macerazione di 12–15 giorni a temperatura non controllata e l’affinamento in botti di rovere e vasche di cemento per un totale di 12 mesi conferiscono al vino un profilo aromatico ricco di ciliegia, frutta rossa e leggere spezie tostate. Al palato, si presenta morbido ed equilibrato, con una piacevole freschezza e mineralità. Un Valpolicella Superiore che esprime con eleganza le caratteristiche del suo terroir.
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