Bottiglia di Bourgogne Aligoté 2022 di Pierre Morey con etichetta chiara che evidenzia il nome del produttore "PIERRE MOREY", la denominazione "BOURGOGNE ALIGOTÉ" e l'annata "2022".

Retro della bottiglia di Bourgogne Aligoté 2022 di Pierre Morey con etichetta descrittiva che include informazioni sul produttore e dettagli sul vino. È presente anche l'indirizzo web del produttore.

Categorie Bianchi, Bianchi e Rossi francesi

Pierre Morey Bourgogne Aligoté 2022

€ 35,00

Produttore: Pierre Morey
Denominazione: Bourgogne Aligoté AOC
Annata: 2022
Vitigni: 100% Aligoté
Zona di produzione: Meursault, Côte de Beaune, Borgogna, Francia
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di cemento vetrificati; svolgimento della fermentazione malolattica
Affinamento: 12 mesi, per l’80% in vasche di cemento vetrificato e per il 20% in barrique di rovere francese
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo: Note di fiori bianchi, frutta fresca, scorza di agrumi e sfumature minerali
Gusto: Fresco, equilibrato, con una vivace acidità e una piacevole sapidità
Abbinamenti: Pesce, crostacei, formaggi freschi, lumache alla borgognona
Temperatura di servizio: 8–10 °C

Informazioni aggiuntive

Descrzione

Il Bourgogne Aligoté 2022 di Pierre Morey è un vino bianco fresco ed espressivo, prodotto da uve Aligoté coltivate secondo i principi della biodinamica a Meursault. La vinificazione prevede fermentazione spontanea in tini di cemento vetrificati e un affinamento di 12 mesi, in parte in cemento e in parte in barrique di rovere francese, che conferiscono al vino equilibrio e complessità. Al naso si percepiscono note di fiori bianchi, frutta fresca e scorza di agrumi, mentre al palato si distingue per la sua freschezza, acidità vivace e una piacevole sapidità. Un vino ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.