Pierre Morey Bourgogne Côte-d’Or Chardonnay 2022

 60,00

  • Produttore: Pierre Morey

  • Denominazione: Bourgogne Côte-d’Or AOC

  • Annata: 2022

  • Vitigni: 100% Chardonnay

  • Zona di produzione: Meursault, Côte de Beaune, Borgogna, Francia

  • Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica spontanea con lieviti indigeni in pièces di rovere francese

  • Affinamento: 18 mesi sulle fecce fini in pièces di rovere

  • Colore: Giallo dorato brillante

  • Profumo: Note di agrumi, frutta gialla matura, erbe aromatiche, fiori bianchi e leggere sfumature speziate

  • Gusto: Fresco, elegante, con una struttura equilibrata e una piacevole mineralità

  • Abbinamenti: Piatti a base di pesce, crostacei, pollame, formaggi freschi e cucina vegetariana

  • Temperatura di servizio: 10–12 °C

Informazioni aggiuntive

Descrzione

Il Bourgogne Côte-d’Or Chardonnay 2022 di Pierre Morey è un vino bianco di grande eleganza e finezza, prodotto da uve Chardonnay coltivate secondo i principi della biodinamica nel comune di Meursault. La vinificazione prevede fermentazione spontanea in pièces di rovere francese, seguita da un affinamento di 18 mesi sulle fecce fini, che conferisce al vino complessità e profondità. Al naso si percepiscono note di agrumi, frutta gialla matura, erbe aromatiche e fiori bianchi, mentre al palato si distingue per la sua freschezza, eleganza e una piacevole mineralità. Un vino che esprime al meglio il terroir della Côte de Beaune, ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, crostacei, pollame e formaggi freschi.