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Podere Le Ripi Cielo d’Ulisse Brunello di Montalcino 2019

 60,00

  • Produttore: Podere Le Ripi

  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

  • Annata: 2019

  • Vitigni: 100% Sangiovese Grosso

  • Zona di produzione: Montalcino (SI), Toscana, Italia

  • Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni, macerazione di 25–30 giorni

  • Affinamento: 36 mesi in botti grandi di rovere slavonia

  • Colore: Rosso rubino profondo

  • Profumo: Ciliegia matura, prugna, tabacco dolce, spezie orientali e lievi note balsamiche

  • Gusto: Strutturato e avvolgente, con tannini setosi, buona acidità e lungo finale minerale

  • Temperatura di servizio: 16–18 °C

Informazioni aggiuntive

Descrzione

Cielo d’Ulisse 2019 di Podere Le Ripi è un Brunello di Montalcino di grande eleganza e complessità. Al calice si mostra con un rosso rubino profondo e nitido; al naso sprigiona profumi di ciliegia matura, prugna e tabacco dolce, evolvendosi in spezie orientali e sottili balsamicità. In bocca rivela una trama tannica setosa e una struttura piena, bilanciata da una freschezza vibrante e un finale di rara persistenza minerale. Perfetto con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino capace di esprimere l’unicità del terroir montalcinese.