SRC Etna Bianco DOC 2023

Lo SRC Etna Bianco DOC 2023 è un vino che riflette l’essenza del terroir vulcanico dell’Etna. Prodotto da uve Carricante e Grecanico coltivate a circa 650 metri di altitudine sulle pendici settentrionali del vulcano, questo bianco si distingue per la sua freschezza e mineralità. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e l’affinamento in acciaio e vetro preservano l’integrità del frutto e l’espressione del suolo. Al naso, emergono note di scorza di limone di Sorrento, fiori bianchi, erbe mediterranee e un accenno di pietra focaia. In bocca, è fresco, minerale e salino, con un’acidità vibrante e un finale lungo e sapido. Un vino che incarna l’autenticità e la complessità dei vini dell’Etna.