SRC Etna Rosso DOC 2021

L’Etna Rosso DOC 2021 di SRC Vini è un’espressione autentica del terroir vulcanico dell’Etna. Prodotto da uve Nerello Mascalese coltivate a circa 660 metri di altitudine su suoli sabbiosi di origine vulcanica, questo vino riflette la filosofia artigianale della cantina, che privilegia pratiche di vinificazione a basso intervento. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e l’affinamento di 12 mesi in vasche di cemento contribuiscono a preservare l’integrità del frutto e l’espressione del territorio. Al naso, si percepiscono eleganti note di frutti rossi, erbe mediterranee e sfumature minerali e fumé. In bocca, il vino è succoso, fresco e teso, con una spiccata mineralità e tannini vivaci che conferiscono struttura e dinamismo al sorso. Un vino che incarna la purezza e la complessità dei vini dell’Etna.