Descrizione
Il Cinque Campi Rosso Frizzante Secco 2023 di Aia delle Cinque Campi è un blend vivace di Barbera e Bonarda biologica che unisce la struttura del rosso emiliano alla leggerezza della frizzantezza. La fermentazione spontanea in acciaio e la presa di spuma naturale in autoclave donano al vino un perlage fine e una piacevole freschezza. Al naso emergono sentori di ciliegia e prugna, arricchiti da spezie dolci e un tocco erbaceo. In bocca è secco e sapido, con tannini gentili e un bel finale fruttato che invita al sorso. Ideale con salumi tipici, piatti di pasta al ragù e pizza.
