€ 95,00
Produttore: Marco Buvoli – L’Opificio del Pinot Nero
Denominazione: Vino Spumante di Qualità (VSQ)
Vitigni: 100% Pinot Nero
Zona di produzione: Gambugliano (VI), Veneto
Vinificazione: Assemblaggio di diverse annate, con una parte di riserva affinata in legno; rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento: Oltre 84 mesi sui lieviti
Colore: Rosa intenso
Profumo: Note di fiori di zagara, pesche nettarine, albicocche mature, macchia mediterranea, rosmarino e timo
Gusto: Deciso, con sensazioni saline accentuate, sapidità finale, morbidezza e densità; finale con note fumé e minerali
Abbinamenti: Pesce, carni, salumi, formaggi
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Il Rosé Extra Brut Magnum (Otto) di Marco Buvoli è una bollicina complessa e strutturata, frutto di un affinamento di oltre 7 anni sui lieviti. Prodotto da sole uve Pinot Nero, si distingue per un bouquet aromatico ricco e stratificato, con note di fiori di zagara, pesche nettarine, albicocche mature e sentori di macchia mediterranea. In bocca, offre una struttura ampia e cremosa, con sensazioni saline accentuate, una sapidità finale e un finale con note fumé e minerali. Ideale per accompagnare piatti di pesce, carni, salumi e formaggi, è una scelta perfetta per gli amanti delle bollicine di carattere.
© Emporio San Lorenzo – 2022 – Tutti i diritti riservati – Privacy Policy
