Bottiglia di Cantina Kurtatsch Hoch Klaus Weiss 2022 con un'etichetta chiara che presenta in grande la scritta "Hoch Klaus" sopra un disegno stilizzato di pecorelle in un paesaggio notturno con la luna. Il nome del produttore "Cantina Kurtatsch" è visibile in piccolo sul sigillo nero in alto. Un piccolo adesivo nero con la scritta bianca "(Le Clos)" è presente sulla spalla della bottiglia.

Categorie Bianchi, Bianchi e Rossi italiani

Cantina Kurtatsch Hoch Klaus Weiss 2022

€ 30,00

Produttore: Hoch Klaus
Denominazione: Mitterberg IGT
Annata: 2022
Vitigno: 100% Weissburgunder (Pinot Bianco)
Zona di produzione: Karneid (BZ), Alto Adige, Italia
Altitudine dei vigneti: 650 m s.l.m.
Età delle viti: circa 55 anni
Suolo: Calcareo con presenza di argilla e tufo
Vinificazione: Pressatura a grappolo intero, fermentazione spontanea in botti di legno (tonneaux e botti di rovere), senza filtrazione né aggiunte, basso contenuto di solfiti
Affinamento: 9 mesi sui lieviti in botti di legno
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Note di mela gialla, pera matura, fiori bianchi e leggere note minerali
Gusto: Fresco, elegante, con buona acidità e finale sapido
Temperatura di servizio: 10–12 °C

Informazioni aggiuntive

Descrzione

Il Hoch Klaus Weissburgunder 2022 è un vino bianco che esprime con eleganza e freschezza il carattere del vitigno Weissburgunder. Proveniente dai vigneti situati a 650 metri di altitudine sulle colline di Karneid, questo vino si distingue per la sua finezza e mineralità. La vinificazione prevede una pressatura a grappolo intero, fermentazione spontanea in botti di legno senza filtrazione né aggiunte, e un basso contenuto di solfiti. L’affinamento di 9 mesi sui lieviti in botti di legno conferisce al vino una struttura unica e una notevole longevità. Al naso, offre note di mela gialla, pera matura, fiori bianchi e leggere note minerali. In bocca, è fresco, elegante, con buona acidità e un finale sapido. Un vino ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o formaggi freschi.