Parmigiano Reggiano Bonat – 1kg

Contiene solo il 32% di acqua e ben il 68% di sostanze nutritive: proteine, vitamine, fosforo, selenio calcio e minerali. Ricco di aminoacidi essenziali è facilmente assimilabile, grazie alla presenza di enzimi che modificano la caseina e la rendono altamente digeribile: Inoltre il suo contenuto di grassi è inferiore alla maggior parte degli altri formaggi.