Pont L’eveque (220 g)

Il più antico formaggio di Normandia, creato nel XII secolo in ambito monastico. Formaggio di latte vaccino a pasta molle e crosta lavata. La pasta di colore giallo paglierino sviluppa tutto il suo aroma fruttato nel corso dell’affinamento; ha consistenza fine e cremosa Il suo gusto è equilibrato, dolce e non troppo forte.