Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato 12 anni (100 ml)

Questo prezioso aceto viene invecchiato per almeno 12 anni in piccole botti di legno di diverse tipologie. Il suo sapore è quello caratteristico del balsamico, dolce, agro e ben equilibrato con note aromatiche ottenute per influenza dei vari legni usati nei vaselli di acetaia. Ha un bouquet complesso ma ben amalgamato, persistente, di evidente ma gradevole acidità.